초초초간단 바삭바삭 어묵 간식or안주 만들기

안녕하세요. '녹실'입니다.

 

원래 블로그는 거의 독백체로 쓰는데

요리는 아무래도 공유가 목적이다보니

설명드리듯 쓸게요!

 

사실 요리라고 하기도 뭐하지만

전자레인지를 이용한 간식으로

향이나 맛은 쥐포 정도에요.

 

저희 집...엄마가 쥐포에 진심이셔서

은근 자주 먹는데 너무 비...ㅆ...ㅏ

 

이 조리 방법은

정말 갑자기 생각나서 만들어 본 방법으로

체다 치즈도 해보시길 추천드려요!

 

번*장터에서 체다 치즈를 이렇게 만들어

무료 나눔 하는게 유행인 적도 있었어요.

 

저도 집에서 해먹었었는데

둘 다 꼭!! 종이호일 사용하셔야

들러붙지 않습니다~!

치즈 만들 때 맛봤던 휴지 지옥...

 

 

요즘 에어프라이어 때문에 

종이호일 대부분 있으신 것 같아요.

저희 집은 에어프라이어가 없지만

기름휴지가 너무 들러붙어서

2가지나 구비되어 있어요.

 

저는 이렇게 잘라진 어묵만 사서

이 어묵으로 했는데 어떤 어묵이든

상관 없을 것 같아요.

네모네모 어묵은 다 비슷할 것 같고

두껍거나 모양있는 어묵도 궁금하네요.

 

 

떡복이를 정!말! 좋아해서 

같이 사다보니 정착한 제품이에요.

밀떡이 더 좋지만

여기에는 밀떡 별로 없더라고요..

어묵이 워낙 넉넉하다보니

여러 번 할 수 있어서

마지막에는 떡 1개만 사고

그냥 집앞 마트에서 샀어요.

너무 편해서

그 이후로 이 어묵만 사게 된거죠.

어묵볶음 반찬할 때도 구웃

그런데 이제 더워져서 반찬 귀찮고오...

어묵은 잔뜩 남았는데 떡도 안샀고 

유통기한은 다 되어가고ㅠㅠ

어쩌지 하다가 번뜩 스쳐지나간 방법!

 

처음에는 튀김어묵 할까? 했는데

엄마께서 심부전 진단을 받으신 이후로

최대한 기름같은건 덜 쓰려고 하거든요.

 

얘도 생선으로 만든 식품이니

자체 기름이 있어서 전자레인지로

조리가 되지 않을까? 싶었어요.

 

이렇게 종이호일에 차곡차곡 놔주세요.

서로 들러붙지 않을 정도로만 놓아주세요.

예쁘게 놓아주시면 더 좋지 않을까..

저는 원래 잘려있는 어묵이다보니

휘어 있어서 그냥 대충 놨어요.

 

5~6분 구워주시고

어묵량이나 두께에 따라

머금은 수분이 다르기 때문에 알맞게

1~2분 정도 더 해주시거나

덜 해주시면 될 것 같아요.

 

수분이 날아가면서 구워지기 때문에

안에 수분이 많이 찰수록 오래 걸려요.

중간중간 한 두 번 정도 열어주세요!

 

 

저는 선풍기 틀어놓고

전자레인지 주변에서 구경했어요.

안좋다지만 첫 조리이다보니

너무 궁금하니꽈...

 

위 전자레인지도 예뻐서 막간 추천

 

적당히 됐다 싶으실 때 꺼내어

종이호일 상태로 꼭 식혀주세요.

식으면서 남아있던 수분까지

싸악 날아가서 바삭바삭 해져요!

남아있는 상태로 담으면 눅눅해져요.

 

짭쪼롬하고 바삭바삭해서

너무 맛있어요.

가족들한테 나눠 줬는데

다들 순삭! 뿌듯!

맥주 별로 마시지도 않는데

맥주 생각나더라고요

아 이런게 술안주인가..? 싶었죠.

 

 

 

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